Vypadá to, že po škaredých a deštivých dnech se nám v plné síle vrátilo léto. Nejen, že si můžeme užívat tepla a sluníčka, ale jsou ideální podmínky pro dozrávání ovoce a zeleniny. Přiznám se však, že občas už mi docházejí nápady, jak takové množství surovin zužitkovat.

Procházela jsem se naší prodejnou a hledala knihy, kterými bych se mohla inspirovat 😊. A našla jsem jich hned několik. A tak jsem se rozhodla, že se s vámi o tuto inspiraci moc ráda podělím. Na své si přijdou jak milovníci ovoce, zeleniny, tak i bylinek. Najdete v nich spoustu receptů na sladké i slané pokrmy, domácí likéry a tinktury. A jaká bych to byla hospodyňka, kdybych zapomněla na zavařování?

Kuchařka s názvem LÉTO je rozdělena do tří částí, a to Červen, Červenec a Srpen. Dozvíte se, co v těchto měsících sbírat v přírodě, co jíst nebo co zasít. A jako bonus je zde spousta receptů s nádhernými fotkami. MRKEV, DÝNĚ, CUKETA  je další z kuchařek, která mě oslovila. Jak již z názvu vyplývá, je plná receptů právě z těchto druhů zeleniny.

Pokud rádi zavařujete nebo byste se to třeba chtěli naučit, kniha ZAVAŘUJEME A NAKLÁDÁME vám bude skvělým pomocníkem. Dozvíte se zde například, jaké pomůcky a přísady budete potřebovat. A potěším i milovníky marmelád, kniha DOMÁCÍ MARMELÁDY OD HANKY 2 obsahuje spoustu receptů nejen na marmelády, ale také na pokrmy, ke kterým marmeláda neodmyslitelně patří.

Od ovoce a zeleniny jsme se dostali až k bylinkám. Ať už byste rádi tinkturu na zdravotní neduhy nebo si chcete pochutnat na bylinkovém sirupu, rozhodně sáhněte po knize DOMÁCÍ LIKÉRY A TINKTURY nebo KNIZE OSVĚDČENÝCH BYLIKOVÝCH RECEPTŮ.


Pokud byste se chtěli dozvědět ještě více informací, jak lze potraviny zpracovávat, doporučuji prolistovat sekci ZPRACOVÁNÍ POTRAVIN.